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Pizza senza lievito: buona come quella tradizionale

Sempre più persone hanno scoperto una incresciosa intolleranza al lievito. Intolleranza, questa, che impedisce loro di mangiare tutti i prodotti della panificazione, dal pane alla pizza, appunto.

E se vi dicessimo che esiste la pizza senza lievito e che, soprattutto, è buona come quella normale? Se vivete dalle parti di Brescia e siete alla ricerca di una pizzeria che prepari pizze senza lievito, Overè è il posto giusto per voi.

A Castenedolo, in provincia di Brescia, Overè è unapizzeria dove potrete gustare un’ottima pizza senza lievito gustosa e saporita, esattamente come la pizza normale. Il lievito artificiale viene sostituito da agenti lievitanti naturali, buona parte dei quali già presenti nell’aria e nelle farine, per dare vita a una sorta di lievitazione spontanea che fa crescere la pasta dopo diverse ore di riposo.

La pizza senza lievito è un regalo che facciamo a tutti gli intolleranti che per anni hanno dovuto dire addio al loro piatto preferito e che invece, oggi, possono ritornare a mangiarlo come prima.

Inutile dire, poi, che la pizza senza lievito ha anche il grande pregio di risultare più leggera e anche più digeribile, quindi potrebbe essere perfetta anche per chi vuole evitare gonfiori e pesantezze o per chi vuole semplicemente mantenersi in forma.

Prenota il tuo tavolo da Overè e preparati a vivere un’esperienza culinaria senza pari: la pizzeria di Castenedolo vanta pizzaioli professionisti e specializzati nella preparazione ad arte della pizza napoletana, quella vera e verace

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